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活竹种酒,听酒花,白酒营销的噱头能有多扯?

来源 : 贵州夜郎古酒  时间 : 2021-12-10  浏览 :

其实我是能够理解白酒品牌在营销过程中为了目的而采取夸张一些的宣传手段和方式的,但问题是你得在科学范畴内啊对吧,也不能太小看了消费者的智商是不是?这不,就在这两天,看到一个很“奇特”的宣传卖点——听酒花:

 

品鉴者在透明听酒瓶中倒入等量酒液,双手以同样方式和力度摇晃瓶身荡起大量酒花。我们的酒酒花堆花更高、丰富细密、连绵坚韧、持续时间长。再次荡起酒花,将瓶底紧贴于两耳侧,静静聆听,对比感受……

 

这人表示自家的酒酒花堆花更高、丰富细密、连绵坚韧、持续时间长,酒花爆裂声音绵密有力,均匀细腻,如春雨般勃勃生机,而别家的酒酒花破裂声音相对短促稀疏、脆而不密。由此得出结论——我们的酒酒体缔合更好,稳定性更高。


听起来玄乎的很,但是仔细想想,这玩意儿它不科学呀:先不说酒花这东西和酒精度数、温度、酒龄及微量成分都有关,同一瓶酒在不同的环境和温度下呈现出的酒花都不一样,一般的酒客只看酒花根本无从判断酒质好坏,只有经验丰富,手艺精绝的酿酒技师才能通过“看花摘酒”来掌握白酒度数的高低。


看酒花尚且不易,更何况听酒花呢?就算我们退一步,假设听酒花真能反映出什么东西,那这位听酒花的“大师”总不该不知道酒花的韧度是看酒好坏的第二个标准,也就是酒花存在时间越长,酒体越是老熟稠润,越能反映酒水品质好。到你这儿,好么,酒花破的越快越密集反倒成了好事?


再者说了,这听酒花看上去也实在是不太美观。按照他们的说法,要听酒花就得拿两个同样的容器,荡起酒花后将瓶底贴在耳朵旁边,静静聆听,就像下图这样:


到底什么人能在大庭广众之下做出这样的举动啊?!这是在陪孩子完成什么实践课家庭作业吗?!


我们倒酒的时候看看酒花还能称得上是赏心悦目,看过之后端起酒杯来就能品尝。听酒花之后呢?是用这听酒瓶喝还是把瓶子里的酒再倒进酒杯喝?都挺不合适吧……这不得是大型社死现场?有这功夫,还不如研究研究怎么把酒酿的更好喝呢。


同样令人匪夷所思的还有“活竹种酒”。近年来,有很多厂商发明了在活竹子里种酒的酿酒法,用打造一种纯天然纯生态酒的说法,着实吸引了不少消费者。


这种酒是将基酒注入尚未成形的活竹内,让酒液伴随着竹子一起生长,一两年后竹子成形,酒液也吸收了竹子的精华,竹子本身又排出了酒液中的有害物质,只要砍下一节竹节,就可以饮用了,声称是“会呼吸的酒”“有生命力的酒”。


这种诱人的说法的确很符合当下中国人饮酒的风尚,健康、绿色,而且还图个新鲜有趣,也难怪能吸引这么多人,还一度在电商平台上走俏,但是这种在活竹子里“种”出来的酒也实在是经不起推敲。


一是电商平台上的竹子酒大多几十元,如此廉价似乎与他们复杂的工序并不相符;二来酒精其实是不利于幼竹的生长的,甚至很有可能受到影响而停止生长,就算少量灌装,也无法批量生产,因此市面上售卖的竹子酒来源十分可疑,而且灌装的基酒成分也来路不明,野生的竹子直接“种”入酒液,其实也是不卫生的。


不只如此,竹节腔内的乙醇对竹子而言是一种代谢废物,竹子会通过运输和代谢降低竹腔内的乙醇浓度。因此竹节内的酒精浓度是一直处于下降状态的。如果酒真的在竹内储存两三年,那么这些液体即使依然存在,其乙醇浓度的下降到接近于0的水平。


白酒市场越做越大,因为有利可图,很多商家为了打开名气会制造一些噱头来博取消费者的注意力,但这并非是一个酿酒人应该走的道路,夜郎古一直坚信秉承工匠精神,酿造出真正的艺术酱香才能获取消费者的信任和尊重,也希望广大消费者能够擦亮双眼,不要被那些花里胡哨的营销噱头蒙蔽,选出真正的好酒。


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贵州夜郎古酒业有限公司是一家集生产、研发、销售为一体的酱香型白酒酿酒企业,坐落于世界酱酒核心产区贵州茅台镇名酒工业园区、总资产达10亿元。年产量达8千吨,并拥有5万吨的储酒能力。现有员工600余人,酱酒科研人员15人,专注于产品质量,精益求精,所有产品均采用赤水河畔优质糯高粱“红缨子”、精品小麦作为主要原料,承数千年的酱香白洒工艺精心酿造,酒质酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久,好评如潮,屡获殊荣。


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