400-088-1519
  1. 首页 > 新闻资讯 > 斟知酌见
联系我们

contact us

夜郎古欢迎您的加入
业务咨询 : 13158017595(微信同)
市场合作 : 13158017595
周一至周日 8:00~22:00

在线客服
周一至周日8:00-22:00
QQ在线客服

酱香型白酒和浓香型白酒的区别

来源 : 贵州夜郎古酒  时间 : 2022-02-25  浏览 :

  市面上卖的白酒品类繁多,从清香到浓香到酱香,再到几家白酒厂做的清酱香型,品种层出不穷。但许多饮酒狂人仍旧中意酱香型白酒。本文为您分解酱香型白酒和浓香型白酒区别在哪,为何前者比后者好喝?为什么更多人选择酱香型。

酱香型白酒和浓香型白酒的区别(图1)

  酱香型白酒和浓香型白酒的区别

  一、口感不同:

  1、酱香型:酱香突出、幽雅细腻、香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷;

  2、浓香型:窖香浓郁,入口柔和,回味悠长。

  二、香气主体不同:

  1、酱香型:香气成分复杂,主体香气尚未确认;

  2、浓香型:主体香气来自乙酯乙酸和丁酸乙酯。

酱香型白酒和浓香型白酒的区别(图2)

  三、酿造工艺不同:

  1、酱香型:以高粱为主要原料,小麦制曲,采用八次发酵八次蒸酒,入窖前采用堆集工艺,酿出基酒后还要进行窖藏几年,从生产到出厂,生产周期为5年;

  2、浓香型:高粱是主要的发酵原料,采用采用混蒸续糟、续渣法蒸馏、老窖续渣成酒;

  四、发酵容器不同:

  1、酱香型:石头做窖池壁,用窖泥溜缝。窖泥做窖池底;

  2、浓香型:泥窖。

酱香型白酒和浓香型白酒的区别(图3)

  五、用曲不同:

  1、酱香型:高温曲;

  2、浓香型:中高温曲;

  六、品牌背书:

  比如说夜郎古酒,作为酱香型白酒的翘楚,价格较高。相对浓香型白酒来说,在很多人心里宴请宾客,送礼,更显高端,适用场所更多,就自然而然形成酱香酒比浓香型酒好喝的心理暗示。

  这两种香型的酒各具特色,酱香酒之中的区别也很大的,换句话说不是说所有的酱香都是好酱香。哪种更好喝,每个人的喜好同,选择偏好会有所不同,总之,适合自己的才是最好的。

  贵州夜郎古年份酒、大金奖、神秘等产品,现面向全国招商加盟代理,点击查看最新夜郎古招商加盟政策,如有需求,请联系我们。

贵州夜郎古合作咨询

站点声明:

本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。图片版权归原作者所有,如有侵权请联系我们,我们立刻删除。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与本站联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。
贵州夜郎古酒业有限公司是一家集生产、研发、销售为一体的酱香型白酒酿酒企业,坐落于世界酱酒核心产区贵州茅台镇名酒工业园区、总资产达10亿元。年产量达8千吨,并拥有5万吨的储酒能力。现有员工600余人,酱酒科研人员15人,专注于产品质量,精益求精,所有产品均采用赤水河畔优质糯高粱“红缨子”、精品小麦作为主要原料,承数千年的酱香白洒工艺精心酿造,酒质酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久,好评如潮,屡获殊荣。


优质文章推荐

  • 2022-07
    如何做到在酒桌上酒量大增、酒不易醉、酒后快速解酒呢? 生意场、人情圈,日常的应酬让我们应接不暇,喝酒又是必不可少的环节。我们都知道喝酒伤身,就如同知道吸烟有害健康一样。但是生活的压力、个人的提升和无处不在的身不由己...
  • 2022-07
    关于酒的经典语句,喝酒的你不知道怎么行? 在平凡的学习、工作、生活中,大家肯定对各类句子都很熟悉吧!在不同类型的文章里,不同位置的句子的作用也是不同的。那什么样的句子才是经典的呢?以下是小编为大家收集的...
  • 2022-07
    和酒有关的诗句都有哪些? 也许你正在玩酒有关的诗句接龙,或者正在回答暑假作业的题库,但不可否定的是酒确实催促出了许多美妙的诗句。下面总结了一些和酒有关的诗句,一起来看看。
  • 2022-07
    山东省有名气的白酒品牌,代表产品有哪些? 从本期文章开始,我们介绍全国各省份知名的白酒品牌,供广大酒友备选。本篇我们先说说山东省有名气的白酒品牌。
  • 2022-07
    你是怎么下定要戒酒的决心的? 第一次喝酒已经不记得是什么时候了,只记得回家之前嚼了好几块口香糖,顺着客厅瓷砖的缝隙努力走直线。因为喝酒,生活中有了很多可以交流朋友,工作中认识了更多的领导,也...
  • 2022-07
    白酒如何掐头去尾,酒头酒尾如何处理? 白酒酿造过程复杂,其中的蒸馏工艺,酿酒师常常用“掐头去尾,看花摘酒”概括。但可别小看这么简短的一句话,它可是像武林秘籍般,不仅影响了酒的口感,更重要的是影响了酒...
 
 
QQ在线咨询
售前咨询热线
13158017595
售后咨询热线
13158017595