浓香型和酱香型白酒哪个有收藏价值？

　　近期有朋友问：同价位的、档次差不多的两款白酒，一款是浓香型的，另一款是酱香型的，问如何选择，哪款更适合收藏，更有收藏价值。类似这样存酒的问题表达过不少建议，酱香酒还是比浓香酒更有收藏价值的，但具体如何选择，其实还是要看大家的目的是什么？

　　如果单纯是为了囤一批女儿结婚用酒，那么我认为囤酒量不易过多，而且酒的选择也不一定非是茅台、五粮液不可。等到女儿成年，无论是升学还是结婚，能够拿出来一些老酒与亲朋们品尝，已经非常不错了，大多数时候，还是自饮比较好。

　　但如果就是想在这个时候，选择一批白酒，作为投资来收藏，那要选就选比较有收藏价值的酒，因为经历了20年的沉淀，有价值的白酒可能就已经不仅仅是饮品了，它们更多的会被当做珍贵的收藏品。当然这样一来，预算就大大地增加了。毕竟成品酒的包装不是坛装酒，而且家中与酒厂中，封装的环境差别很大，所以单纯从口感的角度说，还真不是把酒存20年，就比新入手的酒更好喝。

　　按照适合存放的情况划分为酱香>浓香>清香，所以说首选肯定是酱香酒的，这里推荐夜郎古旗下秘酿10，500ml单瓶电商价格：799元。价格不算低，但53度加上纯粮酿造、包装和瓶身设计，囤上几年肯定没毛病。

　　当然有朋友想追求更好的白酒，秘酿20、秘酿30都是非常棒的选择，但是这样一来，成本也就大大提升了。秘酿20与秘酿30虽然都是夜郎古旗下的酱香名酒，但却有着本质的区别，每瓶秘酿酒都经历过“12987”工艺，整个生产周期长达一年，相比之下珍酿酒周期就短了很多，而且窖藏环境也存在着差异。

　　为什么在这里要特殊强调一下50度以上呢？主要是因为个人囤放不能选择度数太低的白酒，因为低度数白酒经过多年的存放，味道上达不到升华的效果，甚至会让人感觉过于清淡。买来低度数的白酒开盖直饮就好了，千万不要想着将它们存放起来，因为意义不大。当然一些虽然是好酒，但是已经开盖了的白酒，也建议大家在短时间内饮用掉，这个时候想着封存起来基本没戏，因为一定会出现跑酒的情况，这样存上数年，搞不好最后的味道还不如低度数酒，甚至会出现变质的情况。

　　如果想要存上一些好酒，等到几年之后与朋友分享，那一定要选择比较拿得出手的白酒，要说哪种酒能够拿得出手，那当然还是酱香型飞天茅台、浓香型五粮液普五。飞天茅台电商单瓶价格在1300-3300元不等，主要看年份。普五电商单瓶价格为1400元左右，这两种酒如果按箱计算的话，预选相对就高出了很多，而且在存放的时候一定要注意环境与温度，一旦因为存放环境的不合适，影响到了白酒的质量，那不但浪费了时间与精力，而且也损失掉了好酒。

　　1、咱们在家存酒比不上人家的窖藏，但一定选个背阴不通风的位置，而且尽量避开暖气，分水器等设施。如果有专门的仓库当然也是可以的。
　　2、封存的方法要做好，避免跑酒。
　　3、最后就是尽量选择高度数纯粮酒，低度数或者食用酒精勾兑酒没啥囤放的意义。
　　作者：酒局长