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北方名酒白酒有哪些?各省代表里哪种最好喝?

来源 : 贵州夜郎古酒  时间 : 2022-03-26  浏览 :

  要想回答这个问题还真是不容易,因为白酒在中国的发展历史非常悠久,酿酒的技术也非常的精妙,几乎是每个地区都有属于自己的味道,所以如果真正的回答这个问题,说上一天一夜也许都不能尽兴,所以今天就简单地给大家列举一下,那些我们熟知的白酒名酒和各省份的代表名酒中哪个最好喝。

北方名酒白酒有哪些?各省代表里哪种最好喝?(图1)

  我们从北方开始说起

  北方名酒白酒有哪些?

  1、黑龙江省

  玉泉酒、北大仓、北大荒、老村长、牡丹江等。

  黑龙江省白酒名酒代表里哪种最好喝?

  这些白酒中既有酱酒,也有浓香型及兼香型,口味比较多。其中老村长酒源起于清道光年间创立的著名白酒老号“永兴复烧锅”,目前有着不小的生产规模,由于黑龙江有着天生的地理优势,黑土地上的粮食加上长白山雪水,配合数字化的加工系统,能够带来绵甜顺柔,饮后不口干、不上头的好酒。好喝不贵是它的特点,也是性价比很高的“国民白酒”。

  2、辽宁省

  老龙口、陵川白酒、村井坊、道光廿五、三沟、凤城老窖等。

  辽宁省白酒名酒代表里哪种最好喝?

  基本上各个地市都有属于自己的代表作,这也是黑土地带来的惊喜。其中道光廿五也是举世闻名,粮食的选择非常重要,同时也离不开满族酿酒工艺。1996年陵川酿酒总厂在搬迁的过程中,无意间发现了盛满淡黄色的液体,经过专业人士认定,确认为距离当时已有一个半世纪之久的道光廿五年间的白酒,于是便以道光廿五来命名了这种酒。这些道光廿五原酒作为液体文物,已经被珍藏了起来,但是如今我们依旧能够品尝到拥有全国唯一满族酿酒工艺的白酒,道光廿五作为辽宁锦州的知名白酒品牌,让全国爱酒之人所熟知。

  3、河北省

  衡水老白干、迎春酒、沙城老窖、龙潭特曲、刘伶醉等。

  河北省白酒名酒代表里哪种最好喝?

  其中最有名气的当然还是衡水老白干,知名度高也是有一定道理的。首先衡水老白干拥有悠久历史,它始于汉代,知名于唐代,正式定名在明代。它采用了地缸式酿酒工艺,有效防止了微生物入侵酒体。衡水老白干选材为优质的高粱,纯小麦曲为糖化发酵剂,酿酒工艺世代传承,让其拥有了闻之芬芳、尝之醇厚甘爽、品之回味无穷。不同于浓香、酱香、清香型白酒,拥有自己独立的香型。

  4、山东省

  景阳春、兰陵酒、琅琊台酒、景芝白乾、扳倒井酒、泰山特曲等。

  山东省白酒名酒代表里哪种最好喝?

  如果身边新认识了一位山东的朋友,大家一定都会好奇他的酒量如何,在我们的认知里,山东人普遍酒量甚至要比东北人更强,而且身为山东人如果滴酒不沾,那一定不是光荣的事情。所以这样的地方产的美酒一定不会让大家失望,其中景阳春白酒可以说是酒与文化巧妙结合的典范之作。作为浓香型白酒,原料选取为小麦、高粱、大米、糯米、玉米,经过了精工酿造,酒香悠长,让人久久回味。品之让人体会武松打虎的豪情与豁达。

  5、河南省

  杜康、宋河、少康、红旗渠、仰韶、卧龙等。

  河南省白酒名酒代表里哪种最好喝?

  杜康又称少康,是中国夏朝的国君,他是中国传说中的酒之始祖,作为酿酒界老祖宗,他的家乡河南怎么能没有好酒?在古代人们就已经将酒称之为杜康,如今杜康酒已经成为了历史名酒。曹操赋诗“何以解忧?唯有杜康”,原料选用优质小麦、红高粱,52度口感醇香丰满,倒出的白酒酒花均匀密集。饮一口杜康酒,陈味十足,仿佛品尝了一口中国悠久的历史文化。

  今天主要和大家列举了一些北方的名酒,可以说每个地区都有属于自己的酒文化、酒历史,在这里无法一一详细列举,如果有机会的话,还会给大家再汇总一些属于南方的名酒。
  作者:酒局长

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