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2021年最新版浓香型白酒执行标准发布，规定了浓香型白酒的质量要求。浓香型白酒以五粮液为代表，全国喜爱浓香型白酒的受众非常广。下面将《白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒》GB/T 10781.1-2021分享给大家。
标准编号：GB/T 10781.1-2021
标准名称：白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒
英文名称：Quality requirements for baijiu—Part 1:Nongxiangxing baijiu
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期：2021-03-09
实施日期：2022-04-01
标准状态：现行/即将实施
替代标准：GB/T 10781.1-2006
文件格式：PDF
文件页数：15页
起草单位：四川省宜宾五粮液集团有限公司、泸州老窖股份有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、四川剑南春(集团)有限责任公司、湖北稻花香酒业股份有限公司、山东景芝酒业股份有限公司、山东扳倒井股份有限公司、济南趵突泉酿酒有限责任公司、湖北枝江酒业股份有限公司、泰山酒业集团股份有限公司、江苏今世缘酒业股份有限公司、古贝春集团有限公司、四川沱牌舍得集团有限公司、河南省宋河酒业股份有限公司、四川水井坊股份有限公司、新疆伊力特实业股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国酒业协会
起草人员：李曙光、宋全厚、宋书玉、彭智辅、王明、徐占成、周新虎、周庆伍、赵德义、张锋国、吕志远、李志斌、刘艳林、吴建峰、谢永文、杜新勇、李家民、李学思、范威、刘新宇、郭新光、甘权、高杰楷、钟其顶、刘凤翔、孟镇、高红波
标准简介：
GB/T 10781的本部分规定了浓香型白酒的质量要求，包括术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本部分适用于浓香型白酒的生产、检验与销售。
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贵州夜郎古酒业有限公司是一家集生产、研发、销售为一体的酱香型白酒酿酒企业，坐落于世界酱酒核心产区贵州茅台镇名酒工业园区、总资产达10亿元。年产量达8千吨，并拥有5万吨的储酒能力。现有员工600余人,酱酒科研人员15人，专注于产品质量，精益求精，所有产品均采用赤水河畔优质糯高粱“红缨子”、精品小麦作为主要原料，承数千年的酱香白洒工艺精心酿造，酒质酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久，好评如潮，屡获殊荣。
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