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米香型白酒也叫蜜香型，主要使用大米为原料，加入小曲配合制成，蜜香清雅，入口柔绵。以桂林三花酒为代表的米香型白酒，是白酒十二种香型的其中一种，其执行标准为GB/T 10781.3-2006 米香型白酒。下面将《GB/T 10781.3-2006 米香型白酒》执行标准分享给大家。
标准编号：GB/T 10781.3-2006
标准名称：米香型白酒
英文名称：Rice flavour Chinese spirits
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
发布日期：2006-07-18
实施日期：2007-05-01
标准状态：现行
替代标准：GB/T 10781.3-1989,GB/T 11859.3-1989
标准格式：PDF
起草单位：中国食品发酵工业研究院、桂林三花股份有限公司
起草人员：张蔚、崔维东、张晓梅、李勇、郭新光
标准简介：
本标准规定了米香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于米香型白酒的生产、检验与销售。
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