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《GB/T 10781.8-2021 白酒质量要求 第8部分:浓酱兼香型白酒》执行标准PDF免费下载

来源 : 贵州夜郎古酒  时间 : 2022-04-20  浏览 :

  浓酱兼香型白酒执行标准为GB/T 10781.8-2021,典型代表为白云边酒、口子窖酒、小郎酒,该类型白酒以高粱、优质泉水为原料,小麦踩制的大曲为糖化发酵剂,按浓香型白酒、酱香型白酒生产工艺,采取分型发酵、分型陈贮,精心调制、陈酿而成。具有以浓香型白酒香气为主体,兼有酱香型白酒香气和口感,酒液微黄透明,浓酱协调、幽雅馥郁,绵甜爽净、细腻丰满,香味协调、余味悠长的风格特点。

  本文将《GB/T 10781.8-2021浓酱兼香型白酒》执行标准分享给大家。

《GB/T 10781.8-2021 白酒质量要求 第8部分:浓酱兼香型白酒》执行标准PDF免费下载(图1)

  标准编号:GB/T 10781.8-2021

  标准名称:白酒质量要求 第8部分:浓酱兼香型白酒

  英文名称:Quality requirements for baijiu—Part 8:Nongjiangjianxiangxing baijiu

  发布部门:国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会

  发布日期:2021-11-26

  实施日期:2022-06-01

  标准状态:现行/即将实施

  替代标准:GB/T 23547-2009

  文件格式:PDF

  文件页数:7页

  起草单位:湖北白云边酒业股份有限公司、安徽口子酒业股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、黑龙江省玉泉酒业有限责任公司、四川郎酒股份有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、山东扳倒井股份有限公司、四川省食品发酵工业研究设计院

  起草人员:徐钦祥、熊小毛、宋全厚、张国强、杨团园、孟镇、张嘉鑫、郭新光、蒋英丽、周新虎、张锋国、刘念

  标准简介:

  GB/T 10781的本部分规定了浓酱兼香型白酒的质量要求,包括术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

  本部分适用于浓酱兼香型白酒的生产、检验与销售。

GB/T 10781.8-2021 白酒质量要求 第8部分:浓酱兼香型白酒

《GB/T 10781.8-2021 白酒质量要求 第8部分:浓酱兼香型白酒》执行标准PDF免费下载(图2)

《GB/T 10781.8-2021 白酒质量要求 第8部分:浓酱兼香型白酒》执行标准PDF免费下载(图3)

《GB/T 10781.8-2021 白酒质量要求 第8部分:浓酱兼香型白酒》执行标准PDF免费下载(图4)

《GB/T 10781.8-2021 白酒质量要求 第8部分:浓酱兼香型白酒》执行标准PDF免费下载(图5)

《GB/T 10781.8-2021 白酒质量要求 第8部分:浓酱兼香型白酒》执行标准PDF免费下载(图6)

《GB/T 10781.8-2021 白酒质量要求 第8部分:浓酱兼香型白酒》执行标准PDF免费下载(图7)

《GB/T 10781.8-2021 白酒质量要求 第8部分:浓酱兼香型白酒》执行标准PDF免费下载(图8)

免费下载:GB/T 10781.8-2021 白酒质量要求 第8部分:浓酱兼香型白酒.pdf

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贵州夜郎古酒业有限公司是一家集生产、研发、销售为一体的酱香型白酒酿酒企业,坐落于世界酱酒核心产区贵州茅台镇名酒工业园区、总资产达10亿元。年产量达8千吨,并拥有5万吨的储酒能力。现有员工600余人,酱酒科研人员15人,专注于产品质量,精益求精,所有产品均采用赤水河畔优质糯高粱“红缨子”、精品小麦作为主要原料,承数千年的酱香白洒工艺精心酿造,酒质酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久,好评如潮,屡获殊荣。


标签: 白酒执行标准

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