聊聊农村喝酒和城里喝酒的不同

　　在中国这样一个大国，虽然城市化发展突飞猛进，但农村的生活方式与城市还是有很多差异的，在喝酒方面也是如此。

　　酒这个东西吧，有个好，就是城乡都可以拥有。众所周知，有很多东西通常只有城市里才有，比如大商场、文化艺术场所、大酒店，等等。这也是城市吸引很多人进城的重要原因。但在农村，一直以来就并不缺酒，农村人不需要到城里才能喝酒，也不用在喝酒方面羡慕城里人。

　　农村喝酒和城里喝酒的不同

　　如果要说有什么明显不同的话，首先就是农村毕竟经济相对不发达，喝的高档酒较少。大多数农村人平时喝的都是比较便宜的酒。农村人不可能到大酒店里去请客，也喝不起茅台之类的高档酒，甚至见都没有见过。但农村人喝普通的酒，获得的享受并不比城里人少。在农村，也可以亲朋聚会一起喝，或者自己在家自斟自饮，一个咸鸭蛋或者一碟煮黄豆都可以下酒。随着消费水平提高，现在农村的婚宴上，上百元一瓶的酒也不鲜见。

　　农村生活方式比较粗放一些，现在城里流行的红酒等洋酒也比较少，主要以喝白酒、啤酒居多。如今酒企担忧白酒消费者后继无人，其实这是跟城市化有关的。不过暂时也不必过分担心，我们还有广大的农村，白酒在相当长的时间内还是有市场的。另外，农村人喝酒的方式往往也没那么讲究，不一定有精致的酒杯，可能弄个碗或者茶杯就喝了。但这样喝酒，往往更能尽兴，更能喝得酣畅淋漓，也不用担心喝了酒不能开车，或者回不了家之类。城市里的酒场，很多已经被严重异化了。

　　现在，名贵好酒都摆在城市的大商场、大酒店里。实际上，农村并非没有好酒。比如很多农村尤其南方，农村都有自己酿酒的习惯。在一些少数民族山区，还有各种各样只有当地才有的酒。这些酒比较“土”一些，品质也没有标准化，基本上进不了城市的市场，但它们当中不乏好酒，有的地方还有酒歌。如果能去过不同的农村，品尝过不同地方的土酒，绝对是很美好的体验。所以，真的“莫笑农家腊酒浑”噢。只是，随着社会发展变化，现在农村擅长酿酒、能酿出好酒的人也越来越少了。

　　其实呀，即便是城市里才能看到的高档酒，大部分也都是在农村生产的。毕竟，酒是粮食或者水果等酿制的，离不开农村的土地。比如茅台酒厂在茅台镇，西凤酒厂在柳林镇。那些漂洋过海而来的名牌葡萄酒，酒庄不也在种植葡萄的农村吗？在城市里享用高档美酒的人们，不要忘了酒的根在农村，生命的根在农村。所以爱酒的人们，也都需要对大地保持永恒的敬意。