400-088-1519
  1. 首页 > 新闻资讯 > 斟知酌见
联系我们

contact us

夜郎古欢迎您的加入
业务咨询 : 13158017595(微信同)
市场合作 : 13158017595
周一至周日 8:00~22:00

在线客服
周一至周日8:00-22:00
QQ在线客服

镇酒味是什么意思?茅台镇镇酒味是什么味?

来源 : 贵州夜郎古酒  时间 : 2022-07-05  浏览 :

镇酒味是什么意思?茅台镇镇酒味是什么味?(图1)

  镇酒味是什么意思?

  有个经销商问我,你的酒有“镇味”吗?把我给问懵了,什么是“镇味”?其实这是对于茅台镇的缺陷酒的一个统称。

  有哪些缺陷呢?首先这个酒有很严重的咸菜味,第二、有那种馊臭的感觉。第三、就是有那种发酵过程当中管理不善带来的这种霉臭味。

  这些年随着酒业协会专家组对各个酒企的深入的指导,而且各家酒企的质量意识也在不断的提升。大家的工艺把控的也越来越严格。这种所谓的含“镇味”的缺陷酒的比例越来越小,也许以后你想喝“镇味”的酒还喝不到了呢!

镇酒味是什么意思?茅台镇镇酒味是什么味?(图2)

  茅台镇镇酒味是什么味?

  有的人认为有杂味的酱香酒就是镇酒味,有的人认为不好喝的酱香酒就是镇酒味,甚至有人认为不合自己口感的酱香酒就是镇酒味。虽然大家对于到底什么是镇酒味有很大的分歧,但是总的来说有不喜欢的味道。

  对于大部分酒友来说,对酱香酒口感特点的描述词汇匮乏,也只能简单地用镇酒味来简单直接的描述酒体中不好的地方,通过和酒友们的交流和收集,大家所理解的镇酒味大概包括以下几点:

  明显的邪杂味、泔水味、臭糟味、咸菜味等,还有它的香味表现非常的不自然,特别是空杯后,怪味明显,具有这样特点的酒,大家都统称为茅台镇镇酒味很明显,这些味道都是大家所不喜欢的,那么大家所说的这些怪味是怎么来的呢?

  首先作为一款优质的酱香酒,肯定是不会存在这些怪味的。那么唯一的解释就是酒有问题。由于前几年茅台酒大火,开始了喝酱香酒的风潮,但是茅台酒我们普通人是消费不起的,也就只能将希望寄托于其他的小品牌,甚至是散酒身上。对于大部分酒友来说,对酱香酒是完全不了解的,想着花个几十块钱喝个散酒就能够喝到好的酱香酒了。但是刚刚好串酒的话对于完全不知情的情况下,部分酒友喝起来是非常好喝的。但是后来随着大家在寻觅了多款酱香酒之后,经验和口感累计起来,那么问题就逐渐的开始显露出来了。

  如今随着大家对于酱香酒的了解和学习,已经有一批酒友醒悟过来了,开始了对优质加强酒的诉求,对劣质酱香酒的反抗,再也不是任人宰割的小白了。那么自然越来越多的问题就开始浮现出来了,自然也就有了现在的茅台镇镇酒味的诞生。

  总的来说,好酒之所以好,能够给你带来愉悦感,让你感觉舒适的好酒。不过我觉得这种现象反而是一件好事,无论是对于行业发展的推动,还是对于我们普通酒友来说都是一件好事,是好酒的总会被发现,就会被酒友们支持。是差酒,再美的谎言都有破灭的一天,希望大家能够早日喝到自己满意的好酒。

  贵州夜郎古年份酒、大金奖、神秘等产品,现面向全国招商加盟代理,点击查看最新夜郎古招商加盟政策,如有需求,请联系我们。

贵州夜郎古合作咨询

站点声明:

本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。图片版权归原作者所有,如有侵权请联系我们,我们立刻删除。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与本站联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。
贵州夜郎古酒业有限公司是一家集生产、研发、销售为一体的酱香型白酒酿酒企业,坐落于世界酱酒核心产区贵州茅台镇名酒工业园区、总资产达10亿元。年产量达8千吨,并拥有5万吨的储酒能力。现有员工600余人,酱酒科研人员15人,专注于产品质量,精益求精,所有产品均采用赤水河畔优质糯高粱“红缨子”、精品小麦作为主要原料,承数千年的酱香白洒工艺精心酿造,酒质酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久,好评如潮,屡获殊荣。


优质文章推荐

  • 2022-07
    如何做到在酒桌上酒量大增、酒不易醉、酒后快速解酒呢? 生意场、人情圈,日常的应酬让我们应接不暇,喝酒又是必不可少的环节。我们都知道喝酒伤身,就如同知道吸烟有害健康一样。但是生活的压力、个人的提升和无处不在的身不由己...
  • 2022-07
    关于酒的经典语句,喝酒的你不知道怎么行? 在平凡的学习、工作、生活中,大家肯定对各类句子都很熟悉吧!在不同类型的文章里,不同位置的句子的作用也是不同的。那什么样的句子才是经典的呢?以下是小编为大家收集的...
  • 2022-07
    和酒有关的诗句都有哪些? 也许你正在玩酒有关的诗句接龙,或者正在回答暑假作业的题库,但不可否定的是酒确实催促出了许多美妙的诗句。下面总结了一些和酒有关的诗句,一起来看看。
  • 2022-07
    山东省有名气的白酒品牌,代表产品有哪些? 从本期文章开始,我们介绍全国各省份知名的白酒品牌,供广大酒友备选。本篇我们先说说山东省有名气的白酒品牌。
  • 2022-07
    你是怎么下定要戒酒的决心的? 第一次喝酒已经不记得是什么时候了,只记得回家之前嚼了好几块口香糖,顺着客厅瓷砖的缝隙努力走直线。因为喝酒,生活中有了很多可以交流朋友,工作中认识了更多的领导,也...
  • 2022-07
    白酒如何掐头去尾,酒头酒尾如何处理? 白酒酿造过程复杂,其中的蒸馏工艺,酿酒师常常用“掐头去尾,看花摘酒”概括。但可别小看这么简短的一句话,它可是像武林秘籍般,不仅影响了酒的口感,更重要的是影响了酒...
 
 
QQ在线咨询
售前咨询热线
13158017595
售后咨询热线
13158017595