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酱香型的白酒能用来泡药酒吗?泡肯定是可以泡的,但是不建议。为什么呢?看下文:
这个问题,要从泡制药材,用什么酒比较合适说起。一般建议用酒精度在50~70度之间的白酒来泡制。一方面如果酒精度太低,很容易导致药材的变质,甚至出现霉变等等问题。
酒精度过高会让药材里面的水分被迅速的吸收,让药材的质地变得更加的坚硬。而里面的有效物质就很难析出来。那50~70度的酒精度能够让药材里面的有效成分,很有效的溶于酒液当中。
酱香白酒正常来讲它就是53度,正好在这个区间范围内。唯一的一点就是酱香白酒它的成本比较高,而你泡制药材之后,药材的各种香味把酱香酒的非常协调的香味给它破坏掉了,这么做可能有点过于奢侈。
建议选择60度左右的清香型白酒来泡制药材,既能饮用到舒适的药香,也能保证这个药酒的功效。
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