400-088-1519
  1. 首页 > 新闻资讯 > 斟知酌见
联系我们

contact us

夜郎古欢迎您的加入
业务咨询 : 13158017595(微信同)
市场合作 : 13158017595
周一至周日 8:00~22:00

在线客服
周一至周日8:00-22:00
QQ在线客服

一瓶白酒的成本由哪些因素构成?

来源 : 贵州夜郎古酒  时间 : 2022-07-18  浏览 :

  很多人认为,酒的原料就是粮食和水,按照原料成本来推算一瓶酒的价格,成本不过十几块而已。所以,很多人觉得一瓶酒要好几百甚至上千那都是炒作,凭什么能卖出如此高价?

  但是一瓶酒的成本真的那么低廉吗?然而,一瓶好酒的成本,远比我们想象的要复杂得多。今天小编就详细的给大家分析一下一瓶白酒的成本,让大家看看到底有没有物美价廉的美酒。

  1、原料是酒的初始成本

  我们通常把酒分为两种:传统工艺酿造的粮食酒,酒精勾兑的酒。酒精勾兑的酒,原料是食用酒精,价位大概在5000元——6000元/吨;而传统工艺酿造的粮食酒,原料通常为高粱、玉米、小麦大米、糯米等谷物。优质酒对原料要求很高,如谷物颗粒要饱满、新鲜,有些甚至对粮食产地和品质都有非常具体的要求。单从原料成本而言,粮食酒至少是酒精勾兑酒的两三倍。

图片

  2、人力是酒的附加成本

  酒精勾兑的酒生产很简单,用食用酒精、水、香精一勾兑就行了。所涉及到的设备成本、时间成本、人力成本等都不多,基本上两三个人就可以在短短几天里,就可以造出大量酒精酒来,所以这个成本并不高。而传统工艺酿造的粮食酒,生产工艺都非常复杂。原料处理、泡粮、蒸煮、摊晾、翻粮、拌曲、入窖、出酒、缸储......每一道环节都需要有专门的人员来操作,这其中所涉及的时间、人力、物料成本,是酒精勾兑酒远远不能比的。

图片

  3、运营是酒的品质成本

  酒厂除了缴纳所得税、附加税外,还要承担白酒消费税。不仅如此,还要渠道维护、售后服务、物流保障等等都要投入很大的人力、物力、财力去维护运营。而且,保证品质的稳定是最重要的,越大的酒厂,对品控抓得越严格,所以这也是为何名酒价格更高。

图片

  4、时间是酒最昂贵的成本

  首先酿酒是需要时间的,大部分白酒的酿制时间为三个月到一年不等,像酱香型白酒的整个酿制周期就长达一年,这期间需要经历:两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。其次酒酿出来了并不是就可以拿去卖了,都需要要存放一段时间,让酒自然老熟,这样酒才醇厚、适口。像酱香型白酒从酿制开始到出厂售卖,整个周期长达五年之久,也正因为如此酒厂才把库存的老基酒视为珍宝。

图片

  5、历史和自然环境是酒的背书

  一家刚刚建成的酒厂,即使聘请再优秀的酿酒人才,仍然无法百分百保证品质,这是因为,酒归根结底,还是自然历史的造物。据说浓香型白酒的窖池,至少要在10年以上,方才称得上是好窖。好窖的微生物酿出的酒,自然天成。所以一瓶好酒的背后,是风土、是气候、是历史。只有这些的结合,才能造就一个品牌的诞生。

图片

  6、稀缺度决定了酒价格的飞升

  限量供应的高品质酒,往往更会引起人们趋之若鹜。例如茅台酒价格的飞涨,也正是因为其产量的稀缺。一些酒厂的老基酒同样价格不菲:2012年一坛1981年5月封存的原坛千斤容量董酒原浆拍卖价格为609.5万元。

  贵州夜郎古年份酒、大金奖、神秘等产品,现面向全国招商加盟代理,点击查看最新夜郎古招商加盟政策,如有需求,请联系我们。

贵州夜郎古合作咨询

站点声明:

本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。图片版权归原作者所有,如有侵权请联系我们,我们立刻删除。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与本站联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。
贵州夜郎古酒业有限公司是一家集生产、研发、销售为一体的酱香型白酒酿酒企业,坐落于世界酱酒核心产区贵州茅台镇名酒工业园区、总资产达10亿元。年产量达8千吨,并拥有5万吨的储酒能力。现有员工600余人,酱酒科研人员15人,专注于产品质量,精益求精,所有产品均采用赤水河畔优质糯高粱“红缨子”、精品小麦作为主要原料,承数千年的酱香白洒工艺精心酿造,酒质酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久,好评如潮,屡获殊荣。


优质文章推荐

  • 2022-07
    如何做到在酒桌上酒量大增、酒不易醉、酒后快速解酒呢? 生意场、人情圈,日常的应酬让我们应接不暇,喝酒又是必不可少的环节。我们都知道喝酒伤身,就如同知道吸烟有害健康一样。但是生活的压力、个人的提升和无处不在的身不由己...
  • 2022-07
    关于酒的经典语句,喝酒的你不知道怎么行? 在平凡的学习、工作、生活中,大家肯定对各类句子都很熟悉吧!在不同类型的文章里,不同位置的句子的作用也是不同的。那什么样的句子才是经典的呢?以下是小编为大家收集的...
  • 2022-07
    和酒有关的诗句都有哪些? 也许你正在玩酒有关的诗句接龙,或者正在回答暑假作业的题库,但不可否定的是酒确实催促出了许多美妙的诗句。下面总结了一些和酒有关的诗句,一起来看看。
  • 2022-07
    山东省有名气的白酒品牌,代表产品有哪些? 从本期文章开始,我们介绍全国各省份知名的白酒品牌,供广大酒友备选。本篇我们先说说山东省有名气的白酒品牌。
  • 2022-07
    你是怎么下定要戒酒的决心的? 第一次喝酒已经不记得是什么时候了,只记得回家之前嚼了好几块口香糖,顺着客厅瓷砖的缝隙努力走直线。因为喝酒,生活中有了很多可以交流朋友,工作中认识了更多的领导,也...
  • 2022-07
    白酒如何掐头去尾,酒头酒尾如何处理? 白酒酿造过程复杂,其中的蒸馏工艺,酿酒师常常用“掐头去尾,看花摘酒”概括。但可别小看这么简短的一句话,它可是像武林秘籍般,不仅影响了酒的口感,更重要的是影响了酒...
 
 
QQ在线咨询
售前咨询热线
13158017595
售后咨询热线
13158017595