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说到白酒的收藏与存放,你知道怎样的白酒更具收藏价值吗?怎么保存白酒能让价值锦上添花吗?下面为您整理了5大要点,都做好了白酒价值翻一番。
一:酒精度
高度酒的收藏价值高于低度白酒。保存的白酒精度至少在50度以上,因为50度以上的高度酒一般都是纯粮酿造,酒质好,不易坏,适合长期保存,如53度的飞天茅台和夜郎古酒。
二:香型
现在酒友的收藏主要是酱香型,酱香型以贵州茅台为代表。有特殊意义的酒保存下来,特定时间拿出来喝,包含着不同的情绪。
三:存放条件
保存白酒时最好选择陶瓷罐,因为陶瓷罐本身含有多种矿物质,可以长期保持白酒的香味,使白酒持久。此外,白酒应保存在阴凉、干燥、通风和清洁的地方,因为如果白酒的保存环境太湿,会对葡萄酒的包装造成很大的危害,如果环境过热,会加速酒精的挥发。因此,阴凉干燥的环境可以很好地保护白酒及其包装。
四:封口
保存白酒前,一定要记得检查封口,闻闻封口处是否有酒味。如果有酒味,证明封口不好,封口不好或者开封后的白酒保存会挥发,一定要注意封口。对于开封的白酒或密封不好的白酒,可以用食品保鲜膜在密封处缠绕几次,防止酒体挥发,影响质量。
五:储存温度
夏季气温过高,酒的菌群活动加速,容易跑酒。白酒的储存温度最好不要超过30°,最好在恒温下保存。白酒最基本的两点:一是环境要常温;二是避免阳光直射。
白酒一般没有保质期,但这并不意味着白酒储存时间越长越好。普通风味的白酒5年后口感会变淡,香味会减弱。低度白酒,放置时间越长,越容易水解酯类,导致口感淡,失去白酒固有的特性。所以储存的时候尽量选择度数高的酱香型白酒。
以上就是关于“什么样的白酒才具备收藏价值?”的全部内容了,如果您还有其他关于白酒方面的疑惑,欢迎持续关注夜郎古。
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