400-088-1519
  1. 主页 > 新闻资讯 > 斟知酌见
联系我们

contact us

夜郎古欢迎您的加入
业务咨询:13158017595(微信同)
市场合作:13158017595
周一至周日 8:00~22:00

在线客服
周一至周日8:00-22:00
QQ在线客服

白酒喝前需要醒酒吗?

来源 : 贵州夜郎古酒  时间 : 2023-02-01  浏览 :

0.jpeg

白酒喝前需要醒酒吗?

01.酒能醒酒吗?

酒中的主要成分是“乙醇”,它被氧化后变成乙醛,再氧化一次就会形成乙酸,即我们常说的醋酸,产生酸味。如果在封闭的环境下,乙酸和乙醇将发生酯化反应。能产生香味。

通过这一转变过程,可以提炼出两层含义,第一,白酒完全氧化反应,就会变酸;二是白酒氧化不充分,在酸味分子的帮助下产生香味物质。

这就是说,酒能“醒酒”,但不能全用。此外,从精神层面来看,在品尝白酒前,将酒醒一醒,会使喝酒的过程更有仪式感。

02.什么酒不用醒酒?

1.口感清新的白酒无需醒酒,例如清香型白酒.米香型白酒,这两种香型酒越鲜越好;

2.低度数白酒无需醒酒,低度白酒一般都有股水的味道,本来酒体不够丰满,再“醒来”的味道就不伦不类;

3.劣质低档白酒无需醒酒,这类酒一般都加有香料,再醒来,基本没有任何香味。

03.哪种酒能醒?

1.新酒可适当“醒酒”,比如一些高度新酒,对于不习惯喝酒的人来说,它的味道太冲,冲顶感太强,适当的“醒酒”的确能散发出刺鼻的刺鼻气味,让鼻腔有很高的新味。

2.有些陈年老酒可以适当“醒酒”,由于老酒已经老了,酒精的味道其实在储存过程中就已经挥发了,但是陈味会更加“醒酒”,因为老酒的味道已经老了,但是这种老酒往往会变老,而且酒精的味道实际上已经挥发了。

04.酒怎么醒酒?

由于一些酒是可以醒酒的,那么,白酒会像葡萄酒一样醒酒吗?此时,就不必刻意严格地按酒配酒。原因是目前白酒常用的饮酒方式是先倒在分酒器里,然后从分酒器里倒入小酒杯,其实是一个清醒的过程。

就时间而言,酒精在酒体中挥发较快,在冬季的低温条件下,醒酒时间可延长一些,而夏季高温环境下醒酒时间不能超过20分钟,醒酒时间长对酒的影响较大。

酒能醒酒,而不是所有酒。在物质方面,一些白酒醒酒后能使其散发酒精味,口感更加柔和。在心理上,醒酒能增加饮酒仪式感。但是,酒的醒酒不必象酒那样有意识、有严格。

以上就是关于“白酒喝前需要醒酒吗?”的全部内容了,如果您还有其他关于白酒方面的疑惑,欢迎持续关注夜郎古。


给优秀的您推荐一家复星资本生态企业、舍得酒业合作企业,位于贵州仁怀酱酒核心产区,采用本地红缨子糯高粱为原料、精品小麦做粬,G家级酿酒大师余方强先生亲自酿造勾调,严格遵守枸酱酒12987酿造工艺,兼具口碑、酒质的双重优质酒企,在茅台镇拥有千亩占地,年产2万吨,储酒10万吨的实力酒企——夜郎古酒。

夜郎古酒秘酿全国招商
夜郎古酒秘酿全国招商——中国十大酱酒品牌

   贵州夜郎古秘酿系列、大金奖、神秘等产品,现面向全国招商加盟代理,点击查看最新夜郎古招商加盟政策,如有需求,请联系我们。

欢迎来到夜郎古。

贵州夜郎古酒业专注于酱香型白酒研发/生产/销售,现面向全国招区域代理商加盟。公司将给予政策扶持和整体店面形象设计。

区域代理商实行一地一名总代制度,区域已有代理商的不再招收其他代理商。预加盟的朋友,请加快脚步与我们联系。

感谢您对于夜郎古的支持,您可以直接拨打招商热线400-088-1519,或添加企业微信沟通,也可以给我们留言,夜郎古将在第一时间与你沟通。

贵州夜郎古合作咨询

站点声明:

本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。本站发布文章和图片版权归原作者所有,如有侵权请联系我们,我们立刻删除。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与本站联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。
贵州夜郎古酒庄有限公司是一家集白酒生产、研发、销售为一体的综合性酿酒企业,中国酱酒十强企业,华樽杯2022年度夜郎古酒品牌价值159.22亿元。2022年携手世界500强企业复星集团,强强联手,深度布局酱酒。复星旗下舍得酒业与夜郎古酒业成立合资公司。标志着夜郎古酒业品牌化、全国化步伐迈出了高质量发展的关键一步,实现从仁怀名酒到全国性名酒的转变,加快挺进酱酒头部赛道。


优质文章推荐

  • 2023-05
    红酒受冷以后影响大吗 红酒冷了好喝吗 红酒受冷以后影响大吗,红酒的最佳饮用温度是10-18摄氏度之间,如果温度过低,香味会散发不出来,味道较淡,可以用手掌握住杯壁,使红酒稍稍升温,待香味散发就可以饮...
  • 2023-05
    日本清酒哪个牌子好喝便宜 日本清酒价格表2021一览 日本清酒哪个牌子好喝便宜,日本清酒在日本称之为清酒中的“茅台”,日本清酒销量非常大大,因为清酒的主要原料是纯米酿造而成的,拥有“酒米之王”的称号,山田锦酿酒,清...
  • 2023-05
    拉萨啤酒如何代理 拉萨啤酒代理加盟条件 拉萨啤酒如何代理,拉萨啤酒在外地名声不大,但是对于当地人,还要喜欢去西藏和新疆的人来来说,拉萨啤酒是非常不错的牌子,而拉萨啤酒为了发展,如今广招代理商,当然想要...
  • 2023-05
    怎样品葡萄酒的好坏 葡萄酒怎么品鉴 怎样品葡萄酒的好坏,品酒的好坏可以通过观酒、闻香气、品尝口感和口感来观察。好酒应该清澈明亮,香气舒适,口感顺滑层次分明;劣质的酒在口中会混浊、刺鼻和粗糙。下面我...
  • 2023-05
    浓香型白酒可以泡枸杞吗 浓香型的白酒泡什么适合 泡药酒已成为白酒爱好者的一项爱好,酿造药酒的目的是为了获得更多的保健白酒,可以说,一泡即珍贵,泡过的药酒的口感是普通白酒无法比拟的,有很多朋友都很好奇浓香型的白...
  • 2023-05
    【夜郎古▪酱酒】为什么要七次取酒?哪一次取得酒最好喝? 酱香型白酒以其香味细腻、入口醇厚、回味悠长而受到很多酒友们的欢迎。很多酒友们都说品酱酒品味的是自己逝去的青春,因为酱酒酿造的时间周期长并且工艺复杂,甚至饮酱酒的...
 
 
QQ在线咨询
售前咨询热线
13158017595
售后咨询热线
13158017595