茅台镇酱香酒热销背后的原因是什么？

    喜欢喝酱香酒的朋友也更懂得好酒配好菜，那句“当美酒配上美食，正契合的健康饮酒”的理念，所谓的“菜借酒添香，酒借菜传神”就由此而来吧！首先我们喝过好的酱香酒的朋友都知道，酱香型白酒的风格是甘美、协调、回味悠长的，拥有独特的风味，酱香浓郁、优雅细腻、回味悠长、空杯留香不息的特点而闻名于全国。

茅台镇酱香酒热销背后的原因是什么？

    所以，剥离茅台的酱酒行业，还那么香吗？这是需要思考的。稀缺与健康属性。人们对酱酒的第一认知是稀缺，这种稀缺取决于生态、环境等复杂因素。试想一下，当你去烟酒店或超市采购酒水时，发现酱香型白酒比浓香型白酒多，那么你还会有稀缺感吗？

    它们都有一个共同的特点——没文化，没底蕴，小企业却标榜大背景，所谓工艺也是自说自话，而产品大多数也只是茅台镇某酒厂贴牌而已。而，他们惯用的伎俩则是，狂砸广告，花式蹭茅台热点，赚快钱才是其最终目的。

    我们都知道酱香酒是绝不添加任何外来物质参与酿造，完全是纯粮酿造，并且还是优质小麦以及红樱子糯高粱酿造而成的，所以这就是酱香型白酒不同于其他白酒，它的魅力之一。那些如"雨后般春笋"纷纷出现的，那些所谓的新兴酱酒企业。

    值得一提的是，10月26日，受三季度营收、净利不如预期的影响，贵州茅台早盘下跌近6%，收盘跌4.22%。以当日收盘价计算，贵州茅台市值蒸发908.61亿元。是的，茅台也有闪崩的时候。更何况，并非每一个做酱酒的企业都可以成为茅台。

    那么现今为什么酱香酒这么受欢迎呢？它到底有什么魅力呢？下面我们一起来看一下吧！当下现状，绝非只是朱伟所提及的"一天时间，两家媒体，三篇酱酒文章"这样简单，而是，全方位的全时间段的，所有信息都在"传达"，酱酒利润有多可观、成长空间有多大。

    事实上，恶意画饼，炒作酱酒，透支酱酒品类价值的，正是那些所谓的新兴酱酒企业。2016年-2020年，酱香白酒产量从占全行业的3%增长至7%，利润占比从22%增长至42.7%。市场的表现固然是好的。那么，企业需要清楚的是，消费者追捧酱香白酒的时候，到底追捧的是什么？

    酱香酒大行其道，越来越多的人喜欢喝酱香酒，对酱香酒更是宠爱有加呀，人们都说懂酒的人都喜欢喝酱香酒，也知道适量饮酱香酒对身体是有益的。商人逐利，这无可厚非。但，当消费者无法通过价格获取酱酒的真实价值时，整个酱酒品类将会面临全社会的质疑，那时候的酱酒品类爬的越高，就跌的越狠。

    酿造酱香型白酒必须要经过12987复杂的酿造工艺，纯手工酿制工艺、纯天然发酵的酱香酒才能称得上真正的酱香型白酒，经过一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒的工艺酿造而得来的高品质酱香型白酒，所以这也是它的魅力之二。

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