茅台镇酱香酒需要储藏几年才可以上市销售呢？

茅台镇酱香酒在几千年的发展过程中也出现各种不同的香型、不同的口味，其主要分为浓香、酱香、清香和米香四大香型。酱香型的白酒酸度比其他白酒要高，甚至达到了其他酒的3~5倍，更是以乙酸和乳酸为主。医学上理论认为，酸可以软化血管，保护脾、胃、肝等身体器官。

茅台镇酱香酒需要储藏几年才可以上市销售呢？

    一瓶酱香酒里面就有含有大量的微生物，酱香酒的酿造工艺特殊，酱香酒从原料到产品至少要四、五年的时间，其中要经过两次投料、九次蒸煮，八次高温堆积发酵，七次取酒、存贮、勾兑等，在漫长而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。

    酱香型白酒是现在唯一款香味特征没有确定的白酒，是纯粮食酒；酿造过程比较复杂，成本比较高；喝少量的酱香型白酒对我们自身是有一定好处的，因为它含有很多对人体有益的元素：酚类化合物、乙酸、乳酸和超氧化物岐化酶；当然多喝又是对身体不好，物极必反的道理大家都明白。

    酱香酒越陈越香，收藏价值高。由于复杂的酿造工艺和长期贮存的缔合作用，水和酒精分子结合较稳固，时间越长，陈味越足，因此较具收藏价值。而其它香型的白酒越陈品质反而还下降。

    酱香酒的浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53%（V/V）左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力较好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的自由酒精分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。 酱香酒是天然发酵产品。

    经常食用酸类食品有益身体健康！ 酱香型白酒中酒体物质稳定。酱香酒在蒸馏时温度会接近40度以上，而其他酒一般只有20多左右，这样的高温会直接挥发掉一些有害的物质，酱香酒一般至少要储藏三年以上，其间会有大量的酒质损失，但是剩下的酒体中，有害物质大量减少，对人体的伤害也就减少。

    由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从作手，这就排除了添加任何香气、香味的可能。 白酒在中国有着非常悠久的历史，在人们的生活中更有着根深蒂固的概念——“无酒不成成席”。不管是亲朋聚会，还是过年过节白酒都是扮演者重要的角色。