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唐代诗人杜牧写的诗《清明》中有这么一句：借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。杏花村里面知名度较高的酒就是汾酒了，汾酒是典型的清香型白酒。有着清澈、晶莹剔透、纯净、柔和爽口、入口绵，落口甜的特点、饮用后余香不散。其实清香型白酒除了汾酒还有很多，下面，白酒网小编就为大家盘点好喝的清香型白酒，希望对你们能有所帮助。
该酒选用当地优质的高梁为原料，用豌豆、大麦、小麦等制成大曲作为发酵剂，依旧采用传统清蒸工艺，经续渣操作，水泥池地窖发酵，甑桶蒸馏，量质摘酒，长贮陈酿，精心勾兑等工序而酿成。酿出来的酒酒液呈无色透明、酒的香气芬芳、喝起来有着甘润爽口、回香悠长的特点。
二锅头酒，顾名思义，是“掐头、去尾、取中段”的酒，二锅头比较出名的有“牛栏山二锅头”和“红星二锅头”，该酒的口感特点：一个是“清香芬芳”，在香气上表现的是“芬芳”，而这种香气又比较清新，另外一个便是“强劲刚烈”，是因为喝下去时有较重的刺激感。不过，现在随着二锅头酒酿造工艺的不断改良，香气逐渐增加，感渐渐减少，从而使酒变得更加的醇柔，因为二锅头其独特的口感，且价格便宜，亲民，所以很多人都愿意购买。
龙兴酒精选青藏高原的豌豆、黄土高原的高粱大麦，采用古代传统的独特的八步酿酒法，并且龙兴酒的贮存方法不同于其他白酒，他需要长久贮陈。即把原酒首先装入陶坛，把陶坛深埋入地下贮存，并且贮存时间至少为一年方能开坛勾调，而且贮存愈久，勾调出的酒就愈加纯正，更加清香。优质的水源，独特的酿酒和储存方法使龙兴酒拥有着独有的味道，具有纯正细腻，优雅柔和，甘润适口，醇香浓郁，回味悠长的鲜明风格。饮用后不上头，也不会口干舌燥，可以很快醒酒，甚至伴有神清气爽的感觉，可以称为清香型白酒的经典。
厦门高粱酒以高粱和大麦为原料，再汲取 金门太武山的地下水，采用中国千年来传承的传统酿造工艺，以纯粮固态发酵法结合现代较先进设备与工艺，不断的革新突破，采取低温入池、在优良自然的生态环境下，经长达数月发酵周期和数年的老熟期，才算酿制完成，该酒清香纯正，具有入口绵、落口甜，清雅优甜的特点。
以上是一些清香白酒的介绍，其实清香型白酒还有很多，如：江小白、重庆的江津白酒等。清香型白酒也是一款不错的酒，如果喜欢可以去品尝一下哦！
以上就是关于“清香型白酒有那些?详细为你盘点与介绍清香型白酒”的全部内容了，如果您还有其他关于白酒方面的疑惑，欢迎持续关注夜郎古。
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