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白酒分为哪些香型?这些香型的代表品牌有哪些?

来源 : 贵州夜郎古酒  时间 : 2022-12-10  浏览 :

提到白酒香型,估计没多少人真正了解多少,要说到白酒分为哪些香型?那了解的人很少,对于商业界、政业界等人士来说,酒桌上的酒是体现宴请人诚意的大小,所以对不了解白酒的人,宴请他人时总会造成尴尬,因此,了解白酒的知识,将避免生活中很多尴尬的事情,那么白酒分为哪些香型?这些香型的代表作是哪些酒呢?下面小编就给大家讲讲。

白酒分为哪些香型?这些香型的代表是哪些白酒品牌呢?(图1)

白酒分为12种香型,主要以酱香型、浓香型、兼香型、特香型、凤香型等为主,在级评酒中,往往按以下方法对酒进行归类。

(1)酱香型白酒酒色微黄透明,酱香、焦香、糊香配合的谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒作为代表。

(2)浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正。以泸州特曲、五粮液、剑南春作为代表的四川派,以洋河、古井、福满门酒作为代表的纯浓派。

(3)清香型白酒:酒色清亮而透明,口味特别净,清香纯正,后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒、宝丰酒作为代表。

(4)米香型白酒:口味柔和,蜜香清雅,入口绵甜,后味怡畅。以桂林三花酒作为代表。

白酒分为哪些香型?这些香型的代表是哪些白酒品牌呢?(图3)

(5)凤香型白酒:无色而透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长。以西凤酒作为代表。

(6)董香型白酒:清澈透明,药香舒适,香气典雅,酸度较高,后味较长。以贵州董酒作代表。

(7)豉香型白酒:玉洁冰清,豉香独特,醇和甘滑,余味爽净。以广东玉冰烧酒作为代表。

(8)芝麻香型白酒:芝麻香突出,幽雅细腻,甘爽协调,尾净具有芝麻香特有的风格。以山东景芝白干酒作为代表。

白酒分为哪些香型?这些香型的代表是哪些白酒品牌呢?(图2)

(9)特香型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味纯正,酒体柔和,诸味协调,香味悠长。以江西四特酒作为代表。

(10)兼香型白酒:目前有两种类型(1)酱中带浓型,表现为芳香,舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长。(2)浓中带酱型,主要表现在浓香带酱香,诸味协调,口味细腻,余味爽净。以新郎酒,白云边、白沙液、酒鬼酒作为代表。

(11)老白干香型白酒:清澈透明、醇香清雅、甘洌挺拔、丰满柔顺、回味悠长、风格典型。以河北衡水老白干作为代表。

(12)馥郁香型:无色(微黄)透明,芳香秀雅、绵柔甘洌、醇厚细腻、后味宜畅、香味馥郁、酒体净爽。以湖南酒鬼酒作为代表。

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贵州夜郎古酒庄有限公司是一家集白酒生产、研发、销售为一体的综合性酿酒企业,中国酱酒十强企业,华樽杯2022年度夜郎古酒品牌价值159.22亿元。2022年携手世界500强企业复星集团,强强联手,深度布局酱酒。复星旗下舍得酒业与夜郎古酒业成立合资公司。标志着夜郎古酒业品牌化、全国化步伐迈出了高质量发展的关键一步,实现从仁怀名酒到全国性名酒的转变,加快挺进酱酒头部赛道。


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