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众所周知,白酒是世界三大蒸馏酒之一,其他两种为法国的白兰地和英国的威士忌蒸馏酒。
论起知名度和流通性,后面两种蒸馏酒完全碾压了我国的白酒,虽说我国有个别白酒走出了国门,但也只是让外国人知道遥远的东方存在一种风味特殊的白酒,仅此而已蒸馏酒。
如果真要他们喝,9成人估计都接受不了,这也怪不了他们,连我们自己人都有些喝不来蒸馏酒。
为何白酒不能像白兰地和威士忌一样全球畅通呢蒸馏酒?
小编听人分析过,几个说法先和大家分享下蒸馏酒。
1、度数太高
中国的优质白酒普通度数高,50多度十分常见,而外国的蒸馏酒度数普遍在40度左右,按照我们中国人的看法,就是低度酒了蒸馏酒。
即使度数只有40多度,很多外国人在喝酒时还会加入冰块稀释,中国人喝白酒是没有这样的操作蒸馏酒。
相比之下,老外会觉得中国白酒的口感特别辣,入口还特别冲,短期内很难适应,所以老外不爱喝白酒蒸馏酒。
理由看似很充分蒸馏酒,其实仔细一想,漏洞百出!
如果说是度数的原因,那我国还有很多40多度的低度酒,自从中国酒企掌握降度不降质的技术后,低度酒中也有很多优质白酒,相比来说,口感也柔和很多蒸馏酒。
可事实是,这样的优质低度白酒老外也不接受,所以个人觉得这个说法经不起推敲蒸馏酒。
2、酒曲味难闻
大家都知道,白酒是蒸馏酒中唯一一个通过加曲来酿酒的酒种,白酒的灵魂便是酒曲蒸馏酒。
酒曲的不同导致白酒风味的不同,所以中国白酒多少都带有酒曲味蒸馏酒。
但酒曲味和其他呈香物质混合后,会给人一种抹布味或者馊米饭味,所以老外接受不了蒸馏酒。
这种说法看似很有道理蒸馏酒,可真的是这样吗?
小编平时也爱喝酒蒸馏酒,说实话,这种味道也只是极少数,大多数白酒都是沁人心脾的芳香味,难道老外偏偏选择了哪些味道怪异的白酒?
显然这样的说法只是流于表面蒸馏酒。
下面给大家说说我个人的一些看法,看完你可能有些难受蒸馏酒。
喝过白酒的都知道,第一次喝酒的经历想必大家都不会忘记蒸馏酒。
多数人喝白酒都是在年轻的时候喝,少不更事,对白酒的感觉只有辛辣、太冲太呛、苦味重之类的蒸馏酒。
这种感觉说实话真不是太好的感觉,如果对白酒没有太大的兴趣,可能喝完一次就不会有第二次了蒸馏酒。
在中国,喝白酒的往往是上了年纪的人,这类人平时饭局多,有一定的品味,而白酒刚好是香味比较富足的一类酒,可以满足这类人的需求蒸馏酒。
刚开始和大家一样,短时间接受不了,但连续喝几次,慢慢就会喝顺,只要不是天天喝,时间长了就会爱上白酒这股独特的味道蒸馏酒。
而外国人了,骨子里觉得我们还是百年前落后的中国,我们引以为傲的白酒在他们眼里也许不值一提蒸馏酒。
在听人介绍后,最多也只是感兴趣而已,大多数老外都是抱着尝一尝的心态,如果和他们认为的烈酒出入很大,就会有一种天生的优越感,觉得白酒不如他们的酒蒸馏酒。
说到底,还是我们的文化输出不够,没有很好的文化基础,心理上就不会认同,光以白酒的特色很难调动老外的欲望,想让他们多品尝几次来适应,简直是痴人说梦蒸馏酒。
所以,小编认为,白酒无法在世界范围内流通,不是度数问题,也不是加曲酿酒的问题,而是文化认同上的缘故蒸馏酒。
当然了,我们不必有什么失落感蒸馏酒。
如果别人不喜欢,我觉得没有必要强行让别人接受或者融入,我国的白酒已经很有特色了,多姿多彩的白酒风味在全世界来看都是独树一帜,别的酒种一般都学不来蒸馏酒。
虽说老外不认同我们的白酒蒸馏酒,但我们更应该坚持我们的特色,做好自己就是善待自己,不是吗?
以上就是关于“白酒明明是世界三大蒸馏酒,为何不被国际社会接受呢?”的全部内容了,如果您还有其他关于白酒方面的疑惑,欢迎持续关注夜郎古。
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