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上世纪70-90年代,是国内白酒百花齐放,大放异彩的年代,有一些白酒为了证明自己的品质,甚至走向了国外。
有这样一批老酒,他们参加过很多国际性的评酒大赛,征服了一大批的海内外评委,从而成为经典中的经典。
产地:安徽
国际荣誉:巴黎国际名优酒展评会特别金奖、曼谷国际名酒博览会金奖
皖酒四朵金花之一的口子窖酒,起源于安徽濉溪县,它的前身是安徽上世纪经典代表之作——口子酒。口子酒作为安徽老牌名酒,具有悠久的酿造历史,据说距今已有俩千多年历史,素有“名驰冀北三千里,昧占江南第一家”之美誉。作为兼香型白酒的代表,口子酒以优质高粱、小麦、大麦、豌豆为原料,在吸取传统工艺的基础上,现代技术酿造,长期陈储,精心勾兑而成,以其“无色透明,芳香浓郁,入口柔绵,清澈甘爽,余香甘甜”的独特风格,被誉为酒中珍品。口子酒中,最为大家喜爱和怀念的,当属“濉溪牌”口子酒,“53优”徽酒中的代表,曾经包揽诸多海内外大奖,也是如今最值得收藏的口子酒。
产地:江苏
国际荣誉:曼谷国际名酒博览会特别金奖、美国纽约世界名酒评比金奖
江苏名酒有“三沟一河”的美谈,其中,高沟便是它们的代表。高沟有着浓郁的红色文化,有着“美酒香飘云天外,南征北战壮我行。我军痛饮高沟酒,定叫中华属人民”之传唱。同样作为曾经的53优,高沟特曲是浓香型的代表之一,它具有苏派浓香的鲜明特色——绵柔。其酒液无色透明,气味芳香浓郁入口绵顺醇甜,尾爽而净卜,受到诸多酒友的喜爱。上世纪七八十年代,是高沟特曲发展的巅峰时期,曾拿下不少知名大奖,名声甚至一度盖过洋河,如今摇身一变成了国缘、今世缘,虽然站稳了江苏市场,但是影响力已大不如前。
产地:贵州国际荣誉:保加利亚普罗夫迪国际博览会金奖、曼谷国际博览会特别金奖
鸭溪窖酒诞生于贵州鸭溪镇,素来有“酒中美人”之称呼,与平坝窖酒共同被誉为“贵州二茅台”。鸭溪窖酒在工艺上虽属于浓香型白酒,但口感中有着“浓中带酱”的特色。酒界泰斗周恒刚曾盛赞它:“老窖澄清夺月色,鸭溪味美借梅香。”如今提到鸭溪窖酒,知道的人可能少之又少,但是曾经的鸭溪窖酒也是国宴御用酒,在国内外拿下诸多奖项与荣誉。
产地:山东
国际荣誉:比利时布鲁塞尔世界优质产品质量评选金奖
“喝高粱烧酒,只认景阳春”,景阳春产于山东景芝镇,凭借着浓郁的齐鲁文化韵味,在60到80年代迅速走红,成为鲁酒代表之一。景阳春属于浓香大曲白酒,是山东省的优质产品,有柔和纯正,香沁脾胃,协调适度,饮后余香,回味悠长之特点。“儿时景芝美名扬,长辈贪杯我闻香。佳酿声高人已老,沾唇不禁念故乡。”这么多年过去,蓝釉瓷瓶的小老虎依旧在生产,成为了景阳春的命脉所在。
产地:河南
国际荣誉:阿姆斯特丹世界优质产品评选会金奖
“东西南北中,好酒在张弓”,直到现在,很多人还能随口说出这句广告词。作为河南名酒代表“张宝林”中的老大,张弓酒又被称为“张老大”,多年位居河南省白酒行业第一名。张弓酒是豫酒浓香代表之一,酒体澄清透明,窖香浓郁,诸味协调,绵软适口,尾净味长,它优质的口感让不少老酒友依旧念念不忘。90年代,38度的张弓酒畅销全国,如今二十年过去,即便是河南省会郑州,也很难再看到张弓酒的身影。
产地:天津
国际荣誉:法国巴黎国际名优酒展评会金桂奖
“津酒”的品牌文化始于津门文化,“津酒”文化是津门文化不可缺少的一部分。天津建城之前名为直沽寨,直沽高粱酒由此得名而来。直沽高粱酒是北方清香型酒的代表之一,其酒清冽爽净,度数较高,属烈性白酒,代表的平民文化丰富繁杂,深受当地老百姓喜爱。
产地:天津
国际荣誉:法国巴黎国际名优酒展评会特别金奖
龙泉春产于西安地区。因为酒厂位于龙首山,山下有镇龙古井亭,井中水甘甜如泉水,最适合酿酒了,所以这款酒就取了一个很有故事色彩的名字——龙泉春。龙泉酒是西安浓香型白酒代表之一,窖香浓郁,酒质醇和,也获得了很多奖牌。
产地:四川
国际荣誉:香港国际食品展览会金杯奖、巴黎第17届国际食品博览会金奖、保加利亚春季国际博览会金奖、美国洛杉矶华人工商会大展金质特奖
文君酒产于四川邛崃县,邛崃古称临邛,汉代酿酒已闻名于世。据称,文君洒的由来与汉代才女卓文君与司马相如的“买一酒舍酤酒,而令文君当炉,相如涤器于市中”的浪漫典故有关。文君酒个性要强,据说当年第五届名酒评选会上,夺金热门“文君酒”最终只获得银奖,愤然退出比赛,从而被“雪藏多年”。但实际文君酒口感优异,在浓香型川酒中有着极好的口碑,甚至被誉为“赛茅台”,所获荣誉也非常多。
产地:甘肃
国际荣誉:泰国曼谷国际名酒展览会金奖、法国巴黎名酒展评会金奖
陇南春产于甘肃地区,当地山水环绕,人杰地灵,有着“小江南”的美誉,也给酿酒业的发展创造了先天的良好条件。故而这款酒也被称为丝绸路上的极品美酒。陇南春也属于浓香型白酒,风格独特,具有窖香浓郁,绵甜醇厚,香味谐调,尾净香长的特点,另外酒中还含有硒、钴等对人体健康有益的微量元素。难怪诗人林家英饮后,赋诗云:“陇山陇水陇南春,玉碗玉杯玉为魂。明月清风歌一阕,香飘万里品真醇。”
产地:内蒙古
国际荣誉:日本东京第四届国际博览会金奖
宁城老窖产于内蒙古地区,1958年,政府在老酒坊旧址建八里罕酒厂,不仅延续了千年以来的传统酿酒工艺,也不断吸收外来技艺。口感更具“绵柔爽净,醇香回味”,品质更具“国酒风范”,1987年8月原国家副主席乌兰夫题词赞誉宁城老窖为“塞外茅台”。
这些老酒,重要的并非它们获得了多少奖项,多少荣誉……而是它展现了我国一代老酒的辉煌的发展史。经过多少时间和岁月的流逝,毫无疑问,它们都是品质白酒的最佳证明。
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