白酒造假有哪些伎俩？如何快速识别？

随着白酒行业的发展扩大和越来越多的新技术出现，以至于一些酒厂家做出不符合规则出来。如现在许多酒友会对好的酒进行收藏，但不免会在这其中购买一些假酒来充好，为此不知道如何识别白酒造假的朋友可以来了解下。

1、仿冒防伪

在白酒市场中有许多商家为了吸引消费者的喜好和心理，他们会仿冒做旧，混淆老酒概念，误导消费者。因此小编建议大家在购买酒的时候一定要看准了，不要以瓶老、标黄、酒色黄、酒花好等作为评判老酒的标准。

如果是想收藏酒的朋友，可以找酒厂规模大的，而且有一定年份的厂家购酒才行，除此还要看成立时间，若是酒厂成立不过10年，却号称有15年老酒，那一定是不可信的。所以对于外表看起来高规格的酒要保持警惕，不要被所谓的降价所迷惑，而可能面临着上当受骗。

2、做旧仿冒

近年来，越来越多的酒友会对好的优质酒，及有价值的酒进行收藏。为此酒行业中商家会借此炒作，如洞藏老酒，这类酒储存时间过长外包装就会有发霉老旧，所以大家以为这样的酒就是好酒，反而认为没有长霉的都不好意思说这是陈年佳酿，因此不良商家就会做旧处理，看起来像真的。

3、打孔仿冒

打孔通常用老酒瓶装新酒，会在老酒标签下的瓶身上打孔，把里面的老酒抽出来，注入新酒。有的是商家将瓶盖或瓶身上的商标揭开，钻出小孔将新酒灌进去，高度酒换成低度酒，老酒换新酒，再贴上商标当成完好的老酒出售。打孔的位置一般在酒标后、飘带下、盖顶和盖侧面等，由于位置不明显，通常容易被收藏者疏忽。因此在购买时需要检查完整，保持警惕。

4、自制酒瓶和标签

有些商家完全模仿真酒去自制酒瓶，酒标等等，临摹造假。所以消费者在购买名酒的过程中，一定要十分谨慎，如果不知道怎么辨别，最简单的方式是电话咨询名酒进行识别。

总之，不管是什么样的酒，都会有好与不好的区别，毕竟大家的消费层次是不一样的。但有的人想享受便宜货又好的酒，可是这是不现实的，世界没有那么好的事，要不然都乱市场，但这正好为一些不良商家做了桥梁，来满足消费者的需求，误导酒友们消费购酒