400-088-1519
  1. 主页 > 新闻资讯 > 斟知酌见
联系我们

contact us

夜郎古欢迎您的加入
业务咨询:13158017595(微信同)
市场合作:13158017595
周一至周日 8:00~22:00

在线客服
周一至周日8:00-22:00
QQ在线客服

白酒怎么窖藏才好喝?

来源 : 贵州夜郎古酒  时间 : 2022-12-26  浏览 :

白酒窖藏和白酒收藏不同,窖藏的是原浆酒,而收藏一般都是成品酒/商品酒,原浆酒会随着年数而变化明显,而成品酒相对要缓慢很多,至于白酒怎么窖藏才好喝?最重要的有三点:酒质、容器、位置,将高度纯粮酒装在陶坛中窖藏在酒窖/地下室中,这样窖藏的效果最好。

白酒怎么窖藏才好喝,陶坛装高度原浆酒窖藏在地下室中最好(图1)

白酒窖藏的诀窍

窖藏的含义就是将生产出来的原浆酒,放入陶坛或其他适宜窖藏的容器中,贮藏在酒窖或其他恒温地下室中,封存一段时间。总结起来就三点,就是“原浆酒”、“适宜的容器”、“适宜的环境”。

在选择白酒时,可不能在市面上随便买酒,成品酒是经过勾兑降度的,酒分子的稳定性遭到破坏,就很难通过窖藏来改变酒质,即使能改变也非常缓慢,所以最好是选择酒厂接酒时的原浆,度数一般在55-65度之间。

白酒怎么窖藏才好喝,陶坛装高度原浆酒窖藏在地下室中最好(图3)

其次就是适宜的容器,要选择密封效果好,同时能让酒体进行微弱呼吸的容器,最好的选择是紫砂,其次是陶、瓷,紫砂的价格最贵,效果最好,不过最常用的还是陶坛,效果好造价也便宜。

最后是适宜的环境,最理想的当然是酒窖,毕竟是专门用来窖藏酒的,但对于个人窖藏来说难度太大。可以退而求其次,选择地下室、农村地下窖,亦或者是低温干燥避光的仓库,当然低温可不是北方寒冷的天气,而是在15度左右适宜。

白酒怎么窖藏才好喝,陶坛装高度原浆酒窖藏在地下室中最好(图2)

现在你知道白酒怎么窖藏才好喝了吧?都知道“酒是陈的香”,所以收藏酒才有一定价值,但实际上窖藏原浆酒的价值才更高,瓶装酒只有通过更长时间的储存才能改变酒质,所以好的酒厂,都会让酒窖藏一段时间再进行勾兑销售,品质才更好。

  贵州夜郎古年份酒、大金奖、神秘等产品,现面向全国招商加盟代理,点击查看最新夜郎古招商加盟政策,如有需求,请联系我们。

贵州夜郎古合作咨询

站点声明:

本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。图片版权归原作者所有,如有侵权请联系我们,我们立刻删除。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与本站联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。
贵州夜郎古酒业有限公司是一家集生产、研发、销售为一体的酱香型白酒酿酒企业,坐落于世界酱酒核心产区贵州茅台镇名酒工业园区、总资产达10亿元。年产量达8千吨,并拥有5万吨的储酒能力。现有员工600余人,酱酒科研人员15人,专注于产品质量,精益求精,所有产品均采用赤水河畔优质糯高粱“红缨子”、精品小麦作为主要原料,承数千年的酱香白洒工艺精心酿造,酒质酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久,好评如潮,屡获殊荣。


优质文章推荐

  • 2023-02
    白酒如何储存(茅台镇原箱茅台酒储存方法) 众所周知,无论是老酒还是新酒,原箱茅台的价值都高于散瓶茅台。主要原因如下: 一:不易保存。1973年,整个茅台用瓦楞纸箱包装,容易受到空气湿度和光线的影响。尤...
  • 2023-02
    如何鉴定酱香型白酒年份 优质酱酒除需符合标准的原辅材料、标准的生产工艺、干净的卫生条件外,最重要的是要长期陶坛保储存。 酱香型白酒有这么一句话可以用来表达存放时间的重要性,即----...
  • 2023-02
    茅台镇酱香型白酒为什么重阳节下沙 重阳下沙是茅台镇酿酒传承悠久的传统,重阳时节也是茅台镇酱酒酿造的重要阶段,今天就来详细介绍一下茅台镇酿酒为什么端午制曲、重阳下沙? 一、为什么端午节制曲? ...
  • 2023-02
    白酒酱香型、清香型和浓香型哪个好喝 白酒有浓香,清香,酱香几大类,在如今的市场上,酱香型奋起直追,渐渐要成为最受欢迎的白酒种类,取清香型而代之,那么这其中的原因到底是什么呢? 一、酱香型白酒 ...
  • 2023-02
    白酒的香型类别有哪些(浓香型和酱香型白酒有什么区别) 白酒的香型类别有哪些 不同的白酒有不同的主要风味,不同地方的人对白酒风味有不同的偏好。在国家级白酒评价中,白酒往往被分类为香型。 酱香型白酒。 又称酱香型...
  • 2023-02
    白酒的曲酒分为几类(大曲酒和小曲酒有哪些区别) 曲酒分为大曲、小曲、麦曲、红曲、麸曲等五类,1、麦曲,主要用于黄酒的酿造。2、小曲,主要用于黄酒和小曲白酒的酿造。3、红曲,主要用于红曲酒的酿造(红曲酒是黄酒的...
 
 
QQ在线咨询
售前咨询热线
13158017595
售后咨询热线
13158017595