400-088-1519
Attract investment
contact us
窖香型白酒是啥意思？窖香型是指以己酸乙酯为主体的复合香气，虽然说在中国白酒香型分类中并没有窖香型，但实际像浓香、酱香等白酒，都离不开窖香，这种香气来源于泥池发酵，所以在浓香型白酒中的表现最为突出，而酱香型则主要体现窖底香。
喜欢看酒评的朋友，一定会发现，很多不同香型的白酒都会有“窖香浓郁”或“窖香优雅”，其实在白酒香型分类中，并没有窖香型白酒，但“窖香”确实存在，这是一种以己酸乙酯为主体的复合香气，在浓香型白酒中最为突出。
“窖香”源自泥池发酵，浓香型白酒由于是全泥池发酵，因此窖香非常突出，不管是川派浓香还是北派浓香，其主体香型都是“窖香”，特别是一些老窖池，带来的窖香更为浓郁，所以就有了浓香型白酒的“窖香浓郁”和“窖香优雅”。
最突出的是浓香型白酒，其次就是酱香型白酒，由于酱香型白酒的窖池是条石窖，四面墙壁都是石头做的，只有底部是老窖泥，所以酱香型白酒的“窖香”被称之为“窖底香”，是己酸乙酯和乙酸及酱香成分混合一体的香味气息。
至于“窖香”是一种什么味道？其实对于这种复合香气，通常很难被描述出来，有的人会说是酸菜、泥土菠萝的复合香气，也有人说是苔藓、泥土、草木灰的气息，不同年份、不同土壤的窖池带来的窖香还略有不同。
现在你知道窖香型白酒是啥意思了吧？其实主要指的就是以窖香为主的浓香型白酒，但只是浓香型白酒众多香味中的一种主体香味，而酱香型白酒中虽然也有窖香，但与浓香型白酒的窖香又不同，只是窖底香。
以上就是关于“窖香型白酒是什么意思？窖香型白酒有何特点”的全部内容了，如果您还有其他关于白酒方面的疑惑，欢迎持续关注夜郎古。
给优秀的您推荐一家复星资本生态企业、舍得酒业合作企业，位于贵州仁怀酱酒核心产区，采用本地红缨子糯高粱为原料、精品小麦做粬，G家级酿酒大师余方强先生亲自酿造勾调，严格遵守枸酱酒12987酿造工艺，兼具口碑、酒质的双重优质酒企，在茅台镇拥有千亩占地，年产2万吨，储酒10万吨的实力酒企——夜郎古酒。
夜郎古酒秘酿全国招商——中国十大酱酒品牌
贵州夜郎古秘酿系列、大金奖、神秘等产品，现面向全国招商加盟代理，点击查看最新夜郎古招商加盟政策，如有需求，请联系我们。
欢迎来到夜郎古。
贵州夜郎古酒业专注于酱香型白酒研发/生产/销售，现面向全国招区域代理商加盟。公司将给予政策扶持和整体店面形象设计。
区域代理商实行一地一名总代制度，区域已有代理商的不再招收其他代理商。预加盟的朋友，请加快脚步与我们联系。
感谢您对于夜郎古的支持，您可以直接拨打招商热线400-088-1519，或添加企业微信沟通，也可以给我们留言，夜郎古将在第一时间与你沟通。
站点声明：
本网站所提供的信息仅供参考之用，并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。本站发布文章和图片版权归原作者所有，如有侵权请联系我们，我们立刻删除。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与本站联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。
贵州夜郎古酒庄有限公司是一家集白酒生产、研发、销售为一体的综合性酿酒企业，中国酱酒十强企业，华樽杯2022年度夜郎古酒品牌价值159.22亿元。2022年携手世界500强企业复星集团，强强联手，深度布局酱酒。复星旗下舍得酒业与夜郎古酒业成立合资公司。标志着夜郎古酒业品牌化、全国化步伐迈出了高质量发展的关键一步，实现从仁怀名酒到全国性名酒的转变，加快挺进酱酒头部赛道。
优质文章推荐
欢迎来到夜郎古酒业股份有限公司，我司专业生产酱香型白酒，现面向全国对旗下酱香酒产品进行招商代理，公司将给予极大的扶持力度和优惠政策，助力代理商快速打开市场。
夜郎古官方公众号
夜郎古酒代理咨询
