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白酒几年陈是什么意思？用茅台的官方话来说，就是按照“几年”的口感风味勾兑的酒，这也是如今国内年份酒通用的计俩。例如白酒10年陈，实际里面的酒并不是窖藏10年的，可能只是用两三年的基酒，勾兑少量10年老酒而来，水分很大，所以酒几年陈只是个相对意义，看看就可以了。
现在各大酒企都推出了年份酒系列，瓶身标注的都是10年陈、15年陈、30年陈等，第一反应就会觉得这里面的就是10年老酒、15年老酒、30年老酒，毕竟经过这么多年的陈酿，但实际并不是这样的。
就拿茅台来说，作为国内白酒老大，虽然主打的是飞天茅台，但实际也有年份系列的15年、30年、50年等，价格都高达数千元，这样的高价自然也让人不会怀疑其年份的真假，但实际茅台自己都说了，里面的酒可并不都是标注年份的。
例如30年茅台，实际使用的是15年的基酒，然后按照30年陈的标准精心勾兑而成。也就是说，里面的酒大部分都是15年的，至于用了多少30年老酒勾兑，除了茅台酒厂，没人知道，然而其售价高达15000+，多少都有点名不副实。
所以酒几年陈是什么意思？其实就只是添加了这个年份的调味酒而已，至于含多少ml，就没人知道了，茅台都是如此，其他品牌可能买到真实年份吗？所以年份酒只能作为品牌的年份系列的档次区别，而不能作为酒质的真实年份。
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