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白酒几年陈是什么意思

来源 : 贵州夜郎古酒  时间 : 2022-12-22  浏览 :

白酒几年陈是什么意思?用茅台的官方话来说,就是按照“几年”的口感风味勾兑的酒,这也是如今国内年份酒通用的计俩。例如白酒10年陈,实际里面的酒并不是窖藏10年的,可能只是用两三年的基酒,勾兑少量10年老酒而来,水分很大,所以酒几年陈只是个相对意义,看看就可以了。

白酒几年陈是什么意思,含该年份酒但实际含量不多仅供参考(图1)

酒几年陈的虚假含义

现在各大酒企都推出了年份酒系列,瓶身标注的都是10年陈、15年陈、30年陈等,第一反应就会觉得这里面的就是10年老酒、15年老酒、30年老酒,毕竟经过这么多年的陈酿,但实际并不是这样的。

白酒几年陈是什么意思,含该年份酒但实际含量不多仅供参考(图3)

就拿茅台来说,作为国内白酒老大,虽然主打的是飞天茅台,但实际也有年份系列的15年、30年、50年等,价格都高达数千元,这样的高价自然也让人不会怀疑其年份的真假,但实际茅台自己都说了,里面的酒可并不都是标注年份的。

例如30年茅台,实际使用的是15年的基酒,然后按照30年陈的标准精心勾兑而成。也就是说,里面的酒大部分都是15年的,至于用了多少30年老酒勾兑,除了茅台酒厂,没人知道,然而其售价高达15000+,多少都有点名不副实。

白酒几年陈是什么意思,含该年份酒但实际含量不多仅供参考(图2)

所以酒几年陈是什么意思?其实就只是添加了这个年份的调味酒而已,至于含多少ml,就没人知道了,茅台都是如此,其他品牌可能买到真实年份吗?所以年份酒只能作为品牌的年份系列的档次区别,而不能作为酒质的真实年份。

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贵州夜郎古酒业有限公司是一家集生产、研发、销售为一体的酱香型白酒酿酒企业,坐落于世界酱酒核心产区贵州茅台镇名酒工业园区、总资产达10亿元。年产量达8千吨,并拥有5万吨的储酒能力。现有员工600余人,酱酒科研人员15人,专注于产品质量,精益求精,所有产品均采用赤水河畔优质糯高粱“红缨子”、精品小麦作为主要原料,承数千年的酱香白洒工艺精心酿造,酒质酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久,好评如潮,屡获殊荣。


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