夜郎酱•8

【夜郎古▪酱酒】为什么要七次取酒？哪一次取得酒最好喝？

酱香型白酒以其香味细腻、入口醇厚、回味悠长而受到很多酒友们的欢迎。很多酒友们都说品酱酒品味的是自己逝去的青春，因为酱酒酿造的时间周期长并且工艺复杂，甚至饮酱酒的时候可以体会到熟透的粮食的喃喃细语。首先来分享一下酱酒的酿造知识：正宗酱香型白酒都秉承三高三长工艺，经历端午制曲、重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七...

浅谈直播在酒企营销中的应用

随着互联网的发展，新兴的直播技术越来越受到人们的关注，其中视频直播、照片直播技术是目前应用最为广泛，使用反馈也最为不错的两种直播形式。在刚刚落下帷幕的第108届全国糖酒会，这两种技术被运用地已经十分纯熟，尤其是视频直播，已经创下单场直播人次近200万的佳绩，照片直播也为行业交流、新闻传播提供了便利，可以说，掌握新兴直播...

“第一酒镇”茅台镇的区位和历史因素

茅台镇隶属于贵州遵义仁怀市，被誉为“中国第一酒镇”，是中国酱酒圣地，经常有游客慕名前来，开车从镇中穿过，沿街到处都是酒铺，只要打开车窗，就能闻到浓浓的酒香味。那么，这样一个小小的城镇，是如何成为“中国第一酒镇”的呢?下面浅析“第一酒镇”的区位和历史因素。“第一酒镇”的区位和历史因素1、自然环境茅台镇位于仁怀市赤水河畔，...

中国白酒正宗的品饮步骤

白酒作为中国代表性的酒类，有千年的历史，作为一个中国人，不仅要喝，还要品它的味道和背后的文化。真正的品酒，是一个人心与酒的对话，荡涤人事浮尘，心如止水，六脉调和，一杯美酒在手，细细品鉴，有如与一生知己相遇、相知、相倾……望【色】：眼界，上善若水将酒倒入杯中，观其色泽。端起酒杯，观望杯中那水晶一般的液体轻轻荡漾，清澈澄明...

盘点那些曾经在国际上发光发热逐渐没落的中国白酒

上世纪70-90年代，是国内白酒百花齐放，大放异彩的年代，有一些白酒为了证明自己的品质，甚至走向了国外。有这样一批老酒，他们参加过很多国际性的评酒大赛，征服了一大批的海内外评委，从而成为经典中的经典。1、濉溪口子酒产地：安徽国际荣誉：巴黎国际名优酒展评会特别金奖、曼谷国际名酒博览会金奖皖酒四朵金花之一的口子窖酒，起源于...

固态白酒和液态酒哪个好（固态酒比液态酒好的原因）

固态白酒生产车间工人正在上甑对白酒稍微有点了解的酒友都知道固态酒比液态酒好。但是为什么好呢？有很多原因，现在从酿酒微生物学的角度来解释一下固态酒比液态酒好的原因。“五三”原理中第一条原理是微生物的繁衍规律，从“菌种”到“种群”再到“群落”。所谓菌种就是指DNA同源性低于70%或16SrRNA同源性低于97%的微生物，简...